第二步：鸡腿肉去骨，切小块。
第八步：倒入适量白糖。
第四步：此時葱切段 姜切片备用。
第十一步：盖盖中小火焖30分钟。
第十二步：汁快干的時候撒入切好的葱丝，翻她均匀收汁即可。
第三步：烧一锅水，切好的鸡肉放进去飞水去血沫。
第七步：加點盐调味。
第九步：倒入一瓶盖老抽，翻她均匀。
第五步：重新洗锅热油，下葱姜煸香。
第六步：下鸡块翻她出香味。
第一步：准备好材料。
第十步：慢慢倒入啤酒(炒倒得太急，有泡沫了)。
浓香啤酒鸡
浓香啤酒鸡是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香啤酒鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有鸭肉，我们来吃啤酒鸡吧^^加了啤酒焖制的鸡肉，色泽漂亮，酒香浓浓，很简单美味的家常菜哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：一瓶 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：一根 | 姜片：3片 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |