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用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋

菜谱编号：171-572

用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋是【fruitknife007】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞来临，为孩子搭一栋房子。看到孩子雀跃的表情，心理很满足。

其实更高兴的是自己，一栋用饼干搭的房子，这是从小自己的梦想。每年圣诞看见烘焙店都有圣诞姜饼屋，很漂亮，一直想自己也拥有一栋，今年自己动手做一栋，满足一下自己儿时的梦想。

用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋主厨：fruitknife007

菜式制作特点
口味：其他	工艺：烤
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
低筋面粉：700克	可可粉：200克
鸡蛋：1个	黄油：130克
红糖：50克	糖粉：100克
蜂蜜：80克	水：120克
辅助料用量
鸡蛋液：适量	糖粉：300克
柠檬水：适量	蛋白：30克
装饰用的糖：适量	--

用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤

第六步：将所有需要的零部件都分次烤好。放在旁边，等待饼干凉透。

第十八步：在屋顶上筛了糖粉，完工的姜饼屋。象真的一样。装在盒子里。

第五步：取一块面，擀成大约0·3厘米厚的饼，然后根据自己预先设计好的房子形状，用切面刀切成自己需要的形状。面皮移动会缩小。将裁好的面皮放到烤盘中，用叉子在上面扎上小眼。然后在上面刷上鸡蛋液。鸡蛋液是鸡蛋加少量的水搅拌成的。不刷夜可以，刷鸡蛋液是为了让房子更亮一些。然后让刷了鸡蛋液的面皮松弛一下。放入预热好的烤箱，170度，烤8分钟。烤的时间根据自己的饼干大小调整。

第七步：30克蛋白，加入250克的糖粉，然后用打蛋器搅拌均匀。均匀后加入10克的柠檬汁，在搅拌均匀。糖霜就成了。如果糖霜太厚就再加点柠檬汁，如果稀了，加入糖粉。自己掌握。做粘合剂的糖霜要稠一点。装饰的糖霜要稀一点。

第十九步：成品姜饼屋~~~

第八步：开始搭建房子，在大的饼干底上涂上糖霜，先盖房子的四面，然后是屋顶，然后安装门,烟囱。需要等糖霜干了以后房子才能固定住。可以用线稍微辅助一下。

第十三步：再用一些糖粉从房子上面筛下来，象雪一样落在瓦上，装饰一下。

第九步：安装好的房子。

第十六步：侧面

第四步：揉成均匀的面团，然后放到冰箱里松弛一个小时左右。

第三步：将所需要的全部材料都放入盆中，水不要一次加入，要尝试的加入。

第二步：中等个头的鸡蛋一个，打散。

第十五步：从顶部俯视。

第一步：将低筋面粉，可可粉过筛，放入盆中。加上软化的黄油。

第十步：安装好的房子。

第十一步：安装好的房子。

第十二步：将糖霜装入裱花带中，减小口，在房子上画上瓦的形状。根据自己喜欢的样子装饰一下。装上圣诞树，雪人等。圣诞树和雪人是我买的棉花糖。装饰就可以自由发挥了。

第十七步：后面

第十四步：基本装好的房子，有门，有窗，有烟囱，雪人，圣诞树等。窗上还有积雪。

菜谱标签：烘焙圣诞节

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