当前位置:首页 > 菜谱大全 > 圣诞姜饼屋

圣诞姜饼屋

菜谱编号:171-745
圣诞姜饼屋是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼屋”。
圣诞姜饼屋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞节即将来临,这是我烘焙以来的第一个圣诞节,一定要做个姜饼屋,来庆祝一下下啦,圣诞老人买大了,估计这间小屋的烟囱他是进不来了,我的礼物没有了。

圣诞姜饼屋主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红糖:40克热牛奶:30克
蜂蜜:45克低筋面粉:300克
苏打粉:4克肉桂粉:2克
姜粉:10克全蛋:28克
糖粉:50克黄油:60克
辅助料用量
蛋白:半个糖粉:150克

圣诞姜饼屋的做法步骤

  • 第一步:将需要的材料准备好
  • 第十二步:烤箱175度,预热,175度,上下火,上层,15--18分钟,一共烤了三盘,放凉备用
  • 第九步:放入烤盘里,用叉子扎一些孔,用来排气
  • 第六步:倒入混合物里,先用刮刀搅拌,再用手抓捏成团,
  • 第二步:牛奶加热,加入红糖和蜂蜜,搅拌均匀
  • 第十一步: 再单独做一大片饼干,用做地板,我还做了几个栅栏
  • 第十五步:先组装小屋的框架,然后放置30分钟,同时组装烟囱部分,
  • 第十步: 一共有11块
  • 第十四步: 装入裱花袋里
  • 第四步:加入糖粉,拌匀
  • 第八步:台面上最好撒些高粉防粘,我的面团放时间长了,所以有点硬,不粘,没放粉,用擀面杖擀成约半厘米厚的长块,拿出之前画好的小屋棤型纸块,铺在饼皮上,按形状割好,
  • 第七步:整好的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松驰1个小时,
  • 第十三步:糖粉和半个蛋白用电动打蛋器,混合均匀
  • 第三步:加入低粉,苏打粉,肉桂粉
  • 第五步:黄油隔水加热成液态
  • 第十六步:最后整体组装好,再装饰一下
  • 圣诞姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明:

    饼干一定要放在平的烤盘上,这样烤好后的饼干才不会不平,组装起来也很容易。
    糖霜要尽快用,否则会发干,如果干了,就再加和点蛋白。

    圣诞姜饼屋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【石榴树2008】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞姜饼屋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜