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圣诞节糖霜饼干

菜谱编号:171-746
圣诞节糖霜饼干是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞节糖霜饼干”。
圣诞节糖霜饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然圣诞节是西方的节日,但这些年我们中国也特别兴过这节,圣诞节当然少不了圣诞老人和圣诞帽还有小礼物啦,习惯用美食来表达对节日来临,晒下专门为这节日做的圣诞饼干吧!

圣诞节糖霜饼干主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白砂糖:25克糖粉:50克
黄油:75克鸡蛋:1个
低筋面粉:180克吉士粉:10克
辅助料用量
糖粉:200克(画表面装饰用)蛋清:1个(画表面装饰用)

圣诞节糖霜饼干的做法步骤

  • 第七步:放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟,表面呈金黄色即可
  • 第十步:调好的蛋白霜在饼干上充色即可
  • 第四步:揉成面团
  • 第三步:加入过筛好的低筋面粉、吉士粉,混合均匀
  • 第一步:准备材料
  • 第五步:将面团擀成面皮,按照自己喜欢的饼干模压出形状
  • 第六步:放入铺好油纸的烤盘里,烤箱150度预热
  • 第八步:过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀,如果觉得太稠,浓,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度,取出适量加入需要的食用色素即可
  • 第二步:黄油室温软化,加入白糖,糖粉搅拌均匀,加入鸡蛋打至奶白羽毛状
  • 第九步:搅匀好后放入喜欢的色素
  • 菜谱标签:烘焙饼干圣诞节
    相关食材:糖霜

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