小黄人糖霜饼干
小黄人糖霜饼干是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小黄人糖霜饼干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | 全蛋液：30克 |
| 糖粉：80克 | 黄油：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：250克 | 温水：35克 |
| 色素：适量 | 柠檬汁：适量 |
| 蛋白粉：10克 | -- |
小黄人糖霜饼干的做法步骤
小黄人糖霜饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、印模的黄油饼干，在冬天比较好操作，但室温高时，黄油饼干坯柔软难转移，解决办法是连同模具一起放入冰箱冷冻数分钟至硬后再脱模，转移到烤盘上。
2、做糖霜饼干，起初的糖霜不要调得太稀，要调成浓稠的状态，用于画线。填色糖霜，取部分浓稠糖霜加水或加柠檬汁调稀即可。建议加柠檬汁调制，让柠檬的酸味中和部分甜味，让饼干品尝起来不太腻。
3、待糖完全晾干后再密封保存，一般情况下，糖霜饼干可以长时间保存的，有时候做出来的饼干萌萌哒，根本就不舍得吃呢。送人的话，请独立包装。
相关食材：糖霜