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甜面酱炒茄子

菜谱编号:171-762
甜面酱炒茄子是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜面酱炒茄子”。
甜面酱炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然甜面酱炒菜好吃,可也得分是什么菜,今儿就用了甜面酱炒茄子,实践证明二者似乎不是很搭,下次记得炒茄子不能用甜面酱了,吃一堑长一智。

甜面酱炒茄子主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个--
辅助料用量
辣椒:适量蒜:适量
甜面酱:适量--

甜面酱炒茄子的做法步骤

  • 第四步:放茄子块翻炒
  • 第一步:茄子洗净切小块用盐腌制10分钟,杀出水份
  • 第五步:翻炒至断生变软
  • 第七步:翻炒均匀即可
  • 第三步:炒锅倒油烧热放辣椒炒出香味
  • 第二步:尖辣椒切圈、蒜切片,甜面酱加少许水调开
  • 第六步:倒入稀释过的甜面酱
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子甜面酱

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