圣诞小饼干
圣诞小饼干是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
还有两天就是圣诞节了,周末做了点圣诞小饼干,给侄女带回家,小丫头看见这些小饼干,高兴得舍不得吃。小孩就是小孩,看见五颜六色的东西就是爱不释手。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:250克 | 蜂蜜:30克 |
鸡蛋:50克 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:220克 | 黄油:50克 |
蛋白:30克 | 柠檬汁:2ML |
绿色素:1滴 | 红色素:1滴 |
黄色素:1滴 | 橙色素:1滴 |
圣诞小饼干的做法步骤
圣诞小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
打糖霜的时候要注意,用来画花纹的糖霜打浓厚点,至不流动为好。用来底色的稍微稀点,打至慢流动性,即打出来后,提起打蛋器,糖霜慢慢滴落即可。底色也可以用巧克力代替。