宫保茭白
宫保茭白是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宫保鸡丁是一道大名鼎鼎的菜肴,用茭白来代替鸡丁让宫保干香甜辣的味道发挥的淋漓精致,搭配米饭很不错喔!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茭白:400克 | 辣椒:15根 |
葱:1根 | 淀粉:8克 |
油:40毫升 | 醋:30毫升 |
花生米:50克 | 水量:50毫升 |
辅助料用量 | |
老抽:5毫升 | 白糖:25克 |
红油豆瓣酱:15克 | 大蒜:2瓣 |