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奶香小酥饼

菜谱编号:172-010
奶香小酥饼是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小酥饼”。
奶香小酥饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:300克黄油:120克
糖粉:120克鸡蛋:75克
辅助料用量
奶粉:2大勺--

奶香小酥饼的做法步骤

  • 第五步:继续搅打均匀。
  • 第六步:加入300克低筋面粉
  • 第四步:然后加入2勺奶粉。
  • 第一步:黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白,体积变大。
  • 第二步:然后加入120克糖粉继续搅打。
  • 第九步:饼干捏好以后表面刷上鸡蛋液,入预热好的烤箱165度20分钟即可。各家烤箱功率大小不一,烤箱温度和时间仅供参考。
  • 第八步:搅拌好的面团盖子盖住放置30分钟以后团成15克左右每个的小团子。
  • 第三步:分三次加入鸡蛋液,每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。
  • 第七步:搅拌均匀,不要过度搅拌,搅拌过度会导致低粉起面筋。
  • 第十步:出炉的小饼干
  • 奶香小酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

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