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虾仁披萨

菜谱编号:172-028
虾仁披萨是【雾霜】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁披萨”。
虾仁披萨
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:100克披萨酱:3汤勺
虾仁:10只青椒:1个
培根:2片玉米粒:1汤勺
马苏里拉奶酪:90克红椒:1个
辅助料用量
酵母:1克盐:2克
白糖:1小勺--

虾仁披萨的做法步骤

  • 第四步:披萨盘里刷一层油,将面皮盘底。
  • 第三步:将面团擀平成圆形,大小和披萨盘一样。
  • 第一步:提前将虾仁剥好。
  • 第七步:将事先切碎的青红椒、玉米粒撒入。
  • 第六步:将披萨酱在面皮上抹平。
  • 第二步:将高粉、酵母、白糖、盐和50ml清水和成面团,并揉至扩展阶段,盖保鲜膜发酵至2倍大。
  • 第八步:撒上三分之一的马苏里拉奶酪。
  • 第九步:再依次铺上培根和虾仁,再撒上一层马苏里拉奶酪。预热烤箱200度,将披萨盘放入烤20分钟,烤至15分钟时取出披萨第3次撒上奶酪继续烤5分钟即可
  • 第五步:用叉子在面皮上扎一下孔。
  • 菜谱标签:烘焙批萨
    相关食材:虾仁

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