香辣榨菜肉丝面
香辣榨菜肉丝面是【美妞0720】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣榨菜肉丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:100克 | 榨菜:60克 |
面条:150克 | 豆瓣酱:2勺 |
大葱:适量 | 姜:适量 |
青菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
朝天椒:4个 | 盐:2克 |
干贝素:1克 | 生抽:适量 |
油:适量 | 玉米淀粉:适量 |
香辣榨菜肉丝面的做法步骤
香辣榨菜肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:
如果豆瓣酱放了很多,盐可不加,因为豆瓣酱本身是很咸的,咸淡要自己尝,以免太咸了。
如果想要红油多一点,可以多放点油。
相关食材:榨菜