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萝卜烧牛筋

菜谱编号:017-22
萝卜烧牛筋是【采衣】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜烧牛筋”。
萝卜烧牛筋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公不爱吃牛肉,但是牛筋还是喜欢的。我是提前把牛筋炖熟了。

萝卜烧牛筋主厨:采衣

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:适量牛筋:适量
辅助料用量
油:适量茴香:适量
花椒:适量蒜:适量
姜:适量豆瓣酱:适量
酒:适量盐:适量
白糖:适量白醋:适量
鸡精:适量--

萝卜烧牛筋的做法步骤

  • 第一步:萝卜切块,牛筋提前炖好切小块。
  • 第四步:炖上7分钟左右,萝卜基本已经熟透放入牛筋,倒入少许生抽。
  • 第二步:锅热放少许油放入茴香花椒蒜姜爆香,然后把这些材料捞出。放豆瓣酱炒出点红油放入萝卜块,煸炒一会放少许酒。
  • 第三步:加清水,盐,白糖少许,白醋少许。鸡精烧开水,中火炖。
  • 第五步:装盘撒上香菜即可。
  • 相关食材:牛筋萝卜

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