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鲜虾腊鸡腿粥

菜谱编号:017-230
鲜虾腊鸡腿粥是【王木木OV】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾腊鸡腿粥”。
鲜虾腊鸡腿粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:一大碗腊鸡腿:半个
虾:数只--
辅助料用量
生姜:两片--
调味料用量
白酒:几滴--

鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤

  • 第七步:再滴几滴白酒,去腥。
  • 第九步:20分钟后倒入虾,因为我放的虾子本来就是熟的,所以再煮5分钟就可以出锅了,如果你放的生虾,在放腊鸡腿的时候就要倒入。
  • 第五步:倒入切好的腊鸡腿,小火煮20分钟。
  • 第八步:熬煮的过程中要记得要不停搅拌,防止糊底。
  • 第二步:把腊鸡腿切块,因为我不吃皮,所以把鸡皮去了。
  • 第一步:先把腊鸡腿泡上1、2个小时,去去咸味。我只用了半个腿。
  • 第六步:放入两片生姜去腥。
  • 第三步:往锅内倒入一大碗米饭,再倒入开水,漫过米饭。
  • 第四步:大火烧开后,转小火。
  • 相关食材:鸡腿

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