第一步： 大米、玉米、芡实各适量，将大米、玉米、芡实洗净，并加入适量干贝用水泡一夜，再滤干水份备用。
第四步：当粥煲黏后加入适量的盐、胡椒、姜丝，搅动均匀，再下入基围虾，最后下入小菜胆并搅拌均匀，一道美味的鲜虾粥大功告成。
第五步：成品图
第三步：锅中入水烧开后将米下入，开大火不断搅动。5分钟后加入虾油，并不停搅动。米煮开后盖上锅盖，改为小火将粥煲黏。
第二步：新鲜的基围虾适量，先摘除虾头，再剥去虾壳，最后用牙签将虾线剔除。将摘除的虾头炸出美味的虾油。
天太热，晚上喝碗【生滚鲜虾粥】算了
天太热，晚上喝碗【生滚鲜虾粥】算了是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天太热，晚上喝碗【生滚鲜虾粥】算了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；基围虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 基围虾：适量 | 玉米：适量 |
| 大米：适量 | 芡实：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 菜胆：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒：适量 | 姜丝：适量 |
天太热，晚上喝碗【生滚鲜虾粥】算了的做法步骤
天太热，晚上喝碗【生滚鲜虾粥】算了做法技巧/窍门/补充说明：
视频链接地址：
http://v·youku·com/v_show/id_XMTY4NDI4ODMwOA==·html#paction
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相关食材：虾