糖醋里脊肉
糖醋里脊肉是【天涯豆豆】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜可口的里脊肉，一口咬下去，肉汁爆发，酸甜可口，外酥里嫩，是一道可口的家常小菜，弟弟妹妹都很喜欢吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：400克 | 胡萝卜：50克 |
| 大辣椒：30克 | 大白菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 酱油：2汤勺 |
| 花生油：80克 | 白砂糖：2汤勺 |
| 白醋：3汤勺 | 料酒：1汤勺 |
| 面粉：50克 | 淀粉：20克 |
糖醋里脊肉的做法步骤
糖醋里脊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1里脊肉炸了一次，在复炸一次，这样的口感会更好。2在起锅前在加入一点白醋，是因为白醋会挥发。3加入淀粉是为了肉质更为细嫩。
菜谱标签：热菜