年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾
年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾是【小惠子】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前有一篇大明虾做的是茄汁味的，今来个原味清蒸的，加放蒜末，味更香呢。看了很诱人啊，做法简单，保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道蒜香、鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大明虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜头：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 精制油：适量 | -- |