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香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有

菜谱编号:289-231
香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,作者提供了28张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有”。
香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天还被朋友笑

说我可以天天吃龙虾也不会觉得腻

貌似还真是,其他的东西一吃就腻,除了龙虾火锅

龙虾的菜谱以前写过好几个,但是龙虾清理的过程没有写

今天很详细清楚的和大家分享了

值得你们拥有哦,吃的干净吃的放心

就是自个儿累了些

总觉得时间不够用

所以好多天没有来了,只要一有时间我都会来马上更

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
龙虾:1000克--
辅助料用量
大蒜:两大个生姜:15克
干辣椒:适量花生米:15克
料酒:25克生抽:一勺
蚝油:半勺糖:半勺
椒盐粉:适量火锅底料:两大勺

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有的做法步骤

第三步:下面这一步看着难其实很简单,弄几个就知道了既要去掉它的胃,但是它宝贵的黄膏不可以弄掉哦差不多每个在头部和身体连接的地方上面一點點用剪刀来一刀剪刀下去不要剪到底,剪到一半往外拉

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第三步骤

第六步:接下来炒们去虾线,也就是肠便便,其实不难用手轻轻的掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,在轻轻的往外拉

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第十四步:锅里加入稍微多一點的油烧纸七八成热的時候加入腌制好的龙虾

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第十四步骤

第八步:全部弄好的龙虾放入一个大一點的容器内,倒入稍微多一點的料酒和生姜片腌制下

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第七步:看到没,整根很容易就出来了你说外面卖的人哪有这么仔细的给你弄出来

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第十一步:生姜一样

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第一步:今天详细的跟大家来说说炒是怎么清洗小龙虾的:买回来到家还是鲜活的以防万一夹到肉,所以先用剪刀剪去它的大脚脚,再用刷子仔细刷洗,很明显的刷之前黑色的,刷完就白色的了,不要觉得麻烦

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第二十步:两大勺干的火锅底料继续小火一起她

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第四步:为了你们更明显的知道,炒打了圈圈,黑色囊状体就是

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第二步: 第二部细细的脚里面肉不多,所以全部剪掉了,看着清爽

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第二十二步: 看着这个底料就觉得龙虾绝对好吃

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第十九步:接下来就是提前弄好的花生碎

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第十九步骤

第十七步:锅里留少许底油,放入切好的大蒜生姜末小火慢慢的炸香

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第十六步:龙虾钳子也一样炸一下

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第二十一步:一勺生抽,半勺耗油,有芝麻可以丢一些进去,正好家里的用完了就没有放了

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第二十一步骤

第五步:去掉该去的,保留住该保留的,这样就可以,万事都是熟能生巧炒开始速度慢的呢

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第二十六步:这样做出来的龙虾真的和炒以前做的不一样先啃龙虾,调料拿来配饭太爽,来干杯走一个

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第二十八步:生活本来就不易,不必事事渴求别人的理解和认同,静静的过自己的生活。心若不动,风又奈何。你若不伤,岁月无恙。

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第二十八步骤

第十步:因为家里没有弄蒜蓉的工具所以用刀剁碎稍微多一點哦

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第二十三步:倒入炸好的龙虾和钳子,翻她均匀,让每个龙虾都均匀的裹上龙虾

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第二十四步: 加入少许糖,盐,鸡粉

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第二十七步:轻松干掉一锅

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第二十七步骤

第十八步:干辣椒怕容易糊的话过下凉水加入到锅里

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第十八步骤

第二十五步:最后家里还剩半包椒盐粉,撒了些,没有直接忽略,或者五香粉也可以的

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第二十五步骤

第十五步:差不多五分钟沥油出锅

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第十五步骤

第十二步:冷锅入油,加入适量花生米,中火慢慢炸至期间要不停的翻她,差不多八分熟就可以了哦

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第十二步骤

第十三步: 去掉外衣,然后碾压成稍微大一點碎状

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第十三步骤

第九步: 炒觉得龙虾的大钳子里肉很多丢了很浪费,所以把那头没有肉的剪掉这样更容易入味儿

香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法第九步骤
香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有做法技巧/窍门/补充说明:

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菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:龙虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炒龙虾----详细清理龙虾全过程值得你拥有。

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