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麻辣豆腐干

菜谱编号:172-539
麻辣豆腐干是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆腐干”。
麻辣豆腐干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐干是常见的豆制品,可以炒、烧、煮、拌等等,做法并不复杂。前几天吃了几块牛肉干,品味之后,感觉用这种麻辣的味道烹制一款豆腐干,肯定不错,还能以假乱真,把豆腐干做成牛肉干的味道。好极了!

麻辣豆腐干主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:200克--
辅助料用量
白糖:适量盐:适量
胡椒粉:少许花椒粉:少许
生抽:适量芝麻辣椒油:适量

麻辣豆腐干的做法步骤

  • 第八步:将其搅拌均匀。
  • 第十步:装盘即可上桌。
  • 第五步:加胡椒粉五分之一羹匙。放入熟花椒粉三分之一羹匙。
  • 第一步:主辅料: 豆腐干调味料: 白糖、盐、胡椒粉、熟花椒粉、芝麻辣椒油、生抽。
  • 第六步:加入芝麻辣椒油3羹匙
  • 第三步:然后放入微波炉,高火3分钟。
  • 第七步:加生抽适量。
  • 第二步:把豆腐干切条。放入耐热盘中。
  • 第四步:加入白糖2羹匙。放入盐四分之一羹匙。
  • 第九步:再次放入微波炉,高火1—2分钟即可。
  • 麻辣豆腐干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味料可以按照自己喜欢的搭配。
    2、也可以提前兑好调味料。

    相关食材:豆腐干豆腐

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