蒜油粉丝蒸虾仁
蒜油粉丝蒸虾仁是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜油粉丝蒸虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“蒜油粉丝蒸虾仁”这道菜肴的关键在于利用蒜油调味,因为粉丝本身没有味道,虾的鲜味也要靠调味料激发出来。这样蒜油的蒜香和蚝油的咸鲜就把这道菜肴的香味、鲜味演绎的淋漓尽致。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:100克 | 粉丝:50克 |
蒜:1头 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | -- |
蒜油粉丝蒸虾仁的做法步骤
蒜油粉丝蒸虾仁做法技巧/窍门/补充说明:
1、一定要开水入锅。
2、蒸制的时间仅供参考,如果量多,虾的个头大,最多也就8分钟左右
菜谱标签:热菜
答配菜谱:虾仁与粉丝的做法