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酸奶DIY

菜谱编号：172-770

酸奶DIY是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶DIY”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可产生人体营养所必须的多种维生素。DIY酸奶其实就是简单地发酵过程，可以用酸奶机、电饭煲等恒温的环境就行。

酸奶DIY主厨：馋嘴乐

第七步：将酸奶机上盖盖好。接通电源，设定时间10小时。

第四步：也可以稍稍加温，主要是使白糖溶化。

第二步：先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。

第三步：放入白糖。也可以不放。放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。加入纯牛奶。搅拌均匀。

第五步：晾凉后，加入双歧因子。再次充分搅拌均匀。

第六步：盖上消毒杀菌后的盖子。放入酸奶机中。

第九步：冷藏后的酸奶，滑滑嫩嫩，味道好极了！

第一步：主辅料：纯牛奶1000ml、双歧因子1g调味料：白糖

第八步：8小时后，酸奶就做成了，放入冰箱冷藏。

菜谱标签：饮品

相关食材：酸奶

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