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有料的发面饼

菜谱编号:172-844
有料的发面饼是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有料的发面饼”。
有料的发面饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
白面:适量黑枣:适量
白糖:适量酵母:适量

有料的发面饼的做法步骤

  • 第六步:按扁后用擀面杖像擀饺子皮那样擀薄。
  • 第八步:包入白糖及黑枣。
  • 第十一步:电饼档预热后,不用放油直接放入面饼。
  • 第十步:所有做好的发面饼,再次饧发20分钟。
  • 第十三步:美味如此简单。
  • 第一步:将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用,取适量白面,加入酵母水,活成柔软的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
  • 第十二步:烙至两面金黄即可。
  • 第五步:分成均匀的小份。
  • 第二步:待面团涨大,用手指按下不再弹起,内部组织出现蜂窝状,就是发好了。
  • 第三步:将黑枣清洗干净,准备白糖。
  • 第九步:包好后擀成饼状。
  • 第四步:将发好的面团反复揉至气泡排除后,搓成长条状。
  • 第七步:将白糖加入适量面粉,黑枣切成小块。
  • 有料的发面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白糖如果不加面粉的话刚烙好饼会比较热,吃的时候白糖会流出烫到嘴。当然也可以不加,看个人喜欢。
    2、现在北方有暖气发面很方便也很快,南方的同学要想办法放在温暖处,这样才会发的快。

    菜谱标签:家常菜主食

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