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原味发面饼

菜谱编号:170-350
原味发面饼是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味发面饼”。
原味发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发面饼是一款暄软可口,充满麦香和发酵香味的面食。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。烙好的发面饼搭配各种酱料或者肉臊子,都很好吃。

原味发面饼主厨:漫解花语

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克酵母粉:3克
辅助料用量
清水:适量--

原味发面饼的做法步骤

第四步:盖湿布醒发至原来的2倍大。

原味发面饼做法第四步骤

第九步:成品图。

原味发面饼做法第九步骤

第六步:将每个面团按扁,再擀成厚约1厘米的小面饼。

原味发面饼做法第六步骤

第七步:平底锅中加少许油,烧至四成热時,放入小饼。

原味发面饼做法第七步骤

第二步:融化好的酵母倒入面粉中,再加入适量清水,用筷子搅拌成絮状面团。

原味发面饼做法第二步骤

第十步:加上妈妈做的肉臊子,真是无以伦比的美味。

原味发面饼做法第十步骤

第一步:酵母用温水化开备用。

原味发面饼做法第一步骤

第三步:用手揉成一个不粘的面团。

原味发面饼做法第三步骤

第八步:小火加盖烙至饼两面金黄即可出锅。

原味发面饼做法第八步骤

第五步:发酵好的面团置于撒了薄面的案板上,揉搓至完全排气,将面团分割成6等分,搓圆。

原味发面饼做法第五步骤
菜谱标签:家常菜主食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味发面饼。

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