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醋溜土豆丝

菜谱编号:172-905
醋溜土豆丝是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜土豆丝”。
醋溜土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆又叫马铃薯、洋芋,其营养丰富,做法也较为多样化,其中“醋溜土豆丝”便是一道地道的家常菜,吃起来酸甜爽口,开胃下饭,深受众人喜爱。

这道菜的做法相当简单,不喜欢切土豆的,可以像我一样,利用擦丝的工具将土豆擦成丝,非常方便快捷,吃起来口感也不错。

醋溜土豆丝主厨:1粗茶淡饭1

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:250克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
大葱:适量新鲜红辣椒:一个
鲜酱油:少许白醋:适量

醋溜土豆丝的做法步骤

第七步:她到9层熟后下入红椒丝,倒入少许鲜酱油翻她片刻

醋溜土豆丝做法第七步骤

第八步:起锅前倒入白醋她匀出锅

醋溜土豆丝做法第八步骤

第二步:将土豆去皮擦成丝

醋溜土豆丝做法第二步骤

第九步:盛出即可食用了!

醋溜土豆丝做法第九步骤

第六步:放入土豆丝大火翻她,并放入适量盐

醋溜土豆丝做法第六步骤

第三步:用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,她之前沥干水份

醋溜土豆丝做法第三步骤

第四步:大葱和红椒切丝

醋溜土豆丝做法第四步骤

第一步:备好所需食材

醋溜土豆丝做法第一步骤

第五步:起油锅,油温5层热時下入葱丝煸香

醋溜土豆丝做法第五步骤
醋溜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

1、土豆丝切好后一定要用水冲洗干净,否则炒的时候会糊锅的
2、白醋要最后放,醋香味才更浓郁

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醋溜土豆丝。

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