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四季豆蒸面

菜谱编号:172-941
四季豆蒸面是【佚名】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆蒸面”。
四季豆蒸面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天报纸看到的,今天第一次做,味道还不错

四季豆蒸面主厨:佚名

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面条:适量四季豆:适量
辅助料用量
梅肉:适量--

四季豆蒸面的做法步骤

  • 第二步:四季豆摘成寸段,梅肉切条,用盐,酱油,黄酒腌制,红薯粉抓均。
  • 第五步:四季豆变色后放盐,酱油,黄酒调味。
  • 第七步:汤汁全部被面条吸收后再次倒入蒸锅进行蒸制。
  • 第六步:调味后加开水煮,开水没过菜即可。
  • 第八步:水开后再蒸二十分钟美味出锅。
  • 第九步:水开后关火,将面条倒入炒锅拌均。
  • 第三步:炒锅内放比平常炒菜多一些的油,放入肉条。
  • 第四步:肉条变色后放入四季豆继续炒。
  • 第一步:将面条放到蒸锅中冷水蒸,上汽后蒸二十分钟,蒸好后的面条用手抖散。
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:四季豆

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