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白汁奶酪焗蘑菇

菜谱编号:172-951
白汁奶酪焗蘑菇是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白汁奶酪焗蘑菇”。
白汁奶酪焗蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱烤出的蘑菇很好吃,肉质肥厚、汁水鲜美。白汁则是西餐中很地道的调味汁,奶香浓郁、清淡可口。今天我就用这两样做个爽口的小菜,别看简单,配个西餐主食绝对经典。

白汁奶酪焗蘑菇主厨:笨笨zhpD

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白蘑菇:500克面粉:2汤勺
黄油:2汤勺菠菜:2棵
牛奶:1·5水杯车达奶酪片:5-6片
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

白汁奶酪焗蘑菇的做法步骤

  • 第一步:备好食料;烤箱设180度预热
  • 第十一步:放入180度烤箱烤20-25分钟
  • 第六步:加入牛奶,不停搅拌
  • 第五步:加入面粉,搅拌均匀
  • 第七步:保持小火,不停搅拌直至用铲划过锅底不粘连白汁,即可关火
  • 第三步:菠菜洗净,剁碎
  • 第十二步:直至蘑菇出水,面上奶酪片成焦黄色即可盛盘
  • 第八步:加入菠菜碎、盐和胡椒粉调味
  • 第九步:蘑菇中撒上盐、刷上些黄油后填入白汁料,放置在烤盘中
  • 第十步:每个蘑菇上放上一小片奶酪片
  • 第二步:蘑菇洗净表面,掰掉根部
  • 第四步:煮锅上小火,加入黄油溶化
  • 白汁奶酪焗蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

    蘑菇洗好后要擦净表面的水分。做白汁时要始终保持小火,用大火容易将汁烧糊。

    相关食材:蘑菇奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白汁奶酪焗蘑菇。

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