第四步：汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯。
第十步：最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。
第八步：加入意面酱及少量水。
第五步：关火，将面条滤出备用。
第九步：她匀后小火收汁至汤汁浓稠。
第六步：煎锅倒油，烧至八成热時，下入拌好的肉末小火扒熟。
第二步：加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。
第一步：猪肉（肥三瘦七）剁成肉末。
第七步：然后下入口蘑她熟。
第三步：口蘑切成片备用。
美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面
美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天坨爸他们单位加班，不回家吃饭，中午的菜也没剩下多少，再做新鲜的太费神，于是来一顿意大利面解决我们娘儿俩的一餐，简单、经济、营养不赖，还能解儿子的馋，挺好！
这款酱汁中番茄的口味比较重，所以坨屁屁很喜欢，一个人边看动画片边干掉了一盘，他不喜欢意大利香草的味道，罗勒、九重塔之类的他闻着就不吃，所以他那盘俺给他加了点小葱，喜欢追求西餐正宗的筒子们不要拍我，正所谓萝卜白菜各有所爱，甭管这西餐中餐，只要自己吃着开心就好，你就是用臭豆腐佐牛排，只要自己高兴，也未尝不可，哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利面：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：100克 | 口蘑：5个 |
| 蛋黄：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 汉斯蘑菇意面酱：100克 | 植物油：50克 |
| 六月鲜酱油：一勺 | 盐：一小勺 |
| 生粉：10克 | -- |