栗子酥
栗子酥是【89燕子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超爱吃栗子的呢
看电视或者玩耍买上一袋糖炒栗子轻轻松松搞定的节奏哈
栗子的做法很多了
除了糖炒栗子或者做糕点
其他的板栗烧鸡，红烧肉烧板栗每样都是可以流口水的
趁现在板栗季多买点栗子回来吃吃
剩下的做点栗子泥放冰箱
抹抹土司或者做成夹馅面包土司或者栗子酥之类的都挺方便的
做了个栗子酥
真是酥的掉渣的节奏啊
自己炒的栗子泥不是很甜腻的
超级好吃推荐的一款糕点
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉粉：150克 | 黄油：50克 |
| 白砂糖：5克 | 水：65克 |
| 辅助料用量 | |
| 低粉：120克 | 黄油：60克 |
| 栗子泥：适量 | -- |
栗子酥的做法步骤
栗子酥做法技巧/窍门/补充说明：
1栗子泥的做法：栗子去壳去皮煮熟，加适量水用搅拌机搅打成泥，加适量黄油和白砂糖炒制成泥即可
2黄油可以换成色拉油或者猪油的，我用黄油做的起酥效果也很不错的
3面团每一次静置的时间要到位的，这样才能保证做出来的酥的口感的。放凉的栗子酥，吃的时候可以重新烤箱加热下
相关食材：栗子