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斑斓果酱吐司

菜谱编号:173-046
斑斓果酱吐司是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斑斓果酱吐司”。
斑斓果酱吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本着不浪费的原则,把最后一滴斑斓香精揉进面团中,给白白的吐司一丝斑斓的色彩;蓝莓果酱也只有最后几勺了干脆放完好了,成品我还是相当满意的,特别是切开后的样子,配着香蕉和酸奶当早餐吃很好哟。

斑斓果酱吐司主厨:鱼眼中的爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:260克鸡蛋:一个
酸奶:100ML--
辅助料用量
蓝莓果酱:适量斑斓香精:2滴
椰蓉:适量黄油:20克
酵母:3克盐:2克
白糖:30克--

斑斓果酱吐司的做法步骤

  • 第三步:继续放入面包粉,最上面放酵母
  • 第九步:放入面包桶内二次发酵完成,上面刷蛋液撒椰蓉
  • 第八步:卷起来成形
  • 第一步:准备好所需要的材料(蔓越莓干没用)
  • 第十步:面包机烘烤30分钟成熟后马上取出
  • 第二步:面包桶内依次放入酸奶、鸡蛋、糖和盐
  • 第七步:把面团擀开,放上蓝莓果酱,撒上椰蓉
  • 第十一步:放凉后切片,留着早上吃很好。
  • 第四步:启动面包机工作20分钟时加入软化的黄油
  • 第六步:取出边排气边沾上些斑斓香精,再次松弛十分钟
  • 第五步:面团至扩展性阶段后静置发酵至两倍大
  • 斑斓果酱吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    面团要揉至位,面包烤好取出趁热刷一成蜂蜜水可让表皮快速的软化。

    相关食材:果酱吐司

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