法式金砖克力吐司】------内附详细做法新手也能DIY
法式金砖克力吐司】------内附详细做法新手也能DIY是【annyscm】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式金砖克力吐司】------内附详细做法新手也能DIY”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吐司也叫烤面包片，是英文toast的音译，由法国人GrardDepardieu于1491年发明，发明的原因其实是一个意外。当时这位法国人想要发明一种机器，可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。当然，最后他并没有发明出可以变出黄金的烤面包机，最后只好拿著面包和烤面包机硬着头皮去见国王。当面包从烤面包机中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头时灵机一动在吐司上涂了奶酪献给国王吃。国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是便没有砍他的头，并且命名这种面包为“吐司”(Toast)。Toast是这位国王女儿的名字，因此，就有了现在的吐司了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：380克 | 低筋面粉：120克 |
| 干酵母：10克 | 白砂糖：30克 |
| 盐：1小勺 | 奶粉：15克 |
| 全蛋液：75克 | 水：215克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：180克（裹入用） | -- |
法式金砖克力吐司】------内附详细做法新手也能DIY的做法步骤
法式金砖克力吐司】------内附详细做法新手也能DIY做法技巧/窍门/补充说明：
小唠叨：
1、做法式面团，适合的温度非常的重要，温度低，黄油太硬，不容易擀开，温度高，黄油易化，容易漏油，所以20——30度的天气做是非常适宜的。
2、做法式面团，是进行三轮三折还是两轮4折，这根据自己的喜好，我觉得两轮四折好。
3、面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来；
4、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面包会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。
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