可可脆皮小餐包
可可脆皮小餐包是【荷私厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可脆皮小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款加了红糖和可可粉的小餐包
因为是高温喷蒸汽烘烤
所以面包外皮略有酥脆的口感
但是内心十分绵软
味道浓郁
表面筛低粉出现的图案为小餐包增加了与众不同的气质
其实最喜欢的还是香菜叶子烘托出的图案
可惜因为夜里出炉后不好拍照
直接入了保鲜袋
待第二天白天拍照时发现图案已经被袋子蹭模糊了
上班的人顿感好悲催
待以后再做吧
第一天早晨吃不完
继续保鲜袋封好
第二天早晨加香肠、奶酪、新鲜时蔬
挤上美式芥末酱
立刻转身华丽汉堡包
美味极了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：260克 | 红糖：50克 |
| 可可粉：5克 | 水：180克 |
| 黄油：10克 | 低筋面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 低糖酵母：2克 |