第九步:全部包好后放在烤盘上,包子之间留一些空隙,因烘烤的过程中面包还会膨胀变大
第八步:包入面皮中,收紧封口,搓圆
第十四步:放入烤箱中层,180度15分钟
第二步:再倒入高粉,酵母粉
第四步:搅拌好的面团放在面包機内发酵,面团膨胀至2、5倍大左右
第三步:面包機通电,使用揉面功能30分钟,揉面中途(约15分钟后)按一下暂停键,用筷子把粘在面包機内壁的干粉划入面团内,顺便加上黄油,继续搅拌工作
第十一步:同時备好蛋黄液,白芝麻
第一步:称量好所需食材,面包桶内依次加入牛奶、白糖、盐、?全蛋液、奶粉
第五步:取出面团在案板上排气,这時面团有點粘手,双手涂抹一點黄油就可以轻松整形了
第十步:放入烤箱中再次发酵,(这時烤箱不用接通电源)在烤箱内放一碗热水,水蒸气的热力可以帮助面包快速醒发
第十三步:撒些白芝麻
第七步:同時取出红豆沙,分成大小一样圆形
第十二步:面包膨胀至2倍大時取出,表面刷上一层蛋黄液
第六步:把面团分成若干个同等大小的小面团,遮上保鲜膜在常温下醒发10分钟左右
第十五步:烘烤至餐包表面金黄色即可