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苹果派

菜谱编号：173-076

苹果派是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

苹果派香甜可口

苹果派主厨：Depelec德普

第九步：将派皮从冰箱中取出，擀制成0·6cm的厚度。

第一步：将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均匀至无干粉即可；

第五步：苹果去皮、切丁、泡盐水备用；

第十步：铺置模具中，四周刷蛋黄；

第六步：将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色，

第十二步：将德普烤箱调至快热档，180度，烤制20分钟，颜色金黄出炉即可；

第二步：将鸡蛋加入混合均匀；

第十一步：将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成网状，表面刷蛋黄；

第十四步：香甜可口苹果派大功告成

第八步：煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀；

第十三步：有耐心的朋友也可以把派皮编织一下，更好看，

第四步：保鲜膜包起，冷藏松弛1小时；

第七步：加入苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉，

第三步：最后将面粉加入，慢速搅拌均匀；快速打至成面团即可；

苹果派做法技巧/窍门/补充说明：

做苹果馅时，因苹果中水份较多，炒制时要一直维持大火。
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！

菜谱标签：烘焙派塔

相关食材：苹果

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