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青椒芹菜炒蛋

菜谱编号:173-118
青椒芹菜炒蛋是【向凹凸】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒芹菜炒蛋”。
青椒芹菜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒芹菜炒蛋是农家非常流行的一道小菜。本道菜谱来自妈妈做的晚餐里的一道,整理上来,拍照的时候妈妈还一步一步给我讲步骤,什么此时应该放盐,少放,等下还要放,什么什么的。

青椒芹菜炒蛋主厨:向凹凸

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡蛋:适量青椒:适量
芹菜:适量生姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
菜籽油:适量盐:适量

青椒芹菜炒蛋的做法步骤

  • 第七步:装盘。
  • 第六步:最后加入一点点水,中火一分钟,收。
  • 第三步:翻炒鸡蛋,喜欢嫩点的可以稍微翻炒,喜欢老点比较焦香的可以多翻炒一段时间至焦黄。
  • 第五步:放入切碎的芹菜翻炒,放入少量盐,再放入蒜苗翻炒。
  • 第二步:锅热后加入适量菜籽油,烧到八成熟,将鸡蛋打入锅中,最好使蛋的部分全部在油中,以免粘锅。
  • 第一步:准备材料,辣椒,芹菜,蒜切碎,姜切末,最好使用菜籽油,跟土鸡蛋绝配。
  • 第四步:将鸡蛋格开留出锅底,把切碎的青椒放入锅底稍作翻炒,放入少量盐在青椒上翻炒,再把鸡蛋和青椒一起翻炒。
  • 青椒芹菜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    菜籽油链接:http://item·taobao·com/item·htm?id=38362029714
    土鸡蛋链接:http://item·taobao·com/item·htm?id=35064065473

    菜谱标签:热菜
    相关食材:芹菜青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒芹菜炒蛋。

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