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葱油土豆泥

菜谱编号:173-212
葱油土豆泥是【冷眼看四周】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油土豆泥”。
葱油土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香软糯

葱油土豆泥主厨:冷眼看四周

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个胡萝卜:少许
葱:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:少许
油:适量--

葱油土豆泥的做法步骤

  • 第四步:锅中放油(稍多一些),烧热加适量的盐
  • 第六步:下入土豆泥
  • 第二步:碾成泥
  • 第一步:土豆洗净蒸熟去皮
  • 第七步:加少许味精翻拌均匀即可
  • 第五步:油温再次升高时下入葱,胡萝卜粒关火
  • 第三步:胡萝卜,葱切小粒
  • 第八步:装盘
  • 葱油土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    油稍多一些,是让土豆泥的口感更加软滑

    相关食材:土豆葱油

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