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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球

菜谱编号:173-409
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球”。
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有幸收到荷尔美试用产品,真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配,用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。

【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香芋:300克经典飘香炒菜培根:30克
洋葱:100克--
辅助料用量
盐:3克胡椒粉:3克
蚝油:2勺料酒:1勺
淀粉:30克--

【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法步骤

  • 第十三步:入油锅炸至表壳金黄。
  • 第三步:培根先切条。
  • 第十一步:取适量芋泥,做成芋艿球。
  • 第八步:加入胡椒粉。
  • 第十八步:开火烧一分钟发出洋葱的香味,上面撒一些葱花即可。
  • 第五步:香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥。
  • 第十七步:淋入芋艿球上。
  • 第六步:培根粒放入油锅中小火煸炒。
  • 第十四步:洋葱放入垫好锡纸的砂锅中。
  • 第九步:加入精盐。
  • 第四步:再切成小米粒大小。
  • 第十二步:放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉。
  • 第七步:加入芋泥中。
  • 第十五步:洋葱上面放入炸好的芋艿球。
  • 第十六步:锅中加入料酒、蚝油和水淀粉调成味汁。
  • 第二步:洋葱洗净切片。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球做法技巧/窍门/补充说明:

    油炸时用大火速炸一下外皮起壳,因为香芋已经蒸过是熟的了。

    相关食材:培根香芋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球。

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