猪肉也可以多元化--多味肉丸
猪肉也可以多元化--多味肉丸是【依然美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉也可以多元化--多味肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉是最常见的肉类食材，不论做什么首先想的就是猪肉。第一价格实惠第二营养也很丰富第三不论农村还是城里都可以随地买到。平时我拿它炒菜比较多，今天就拿它做肉丸。也来发挥它不一样放的地方。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：450克 | 鱼丸料：350克 |
| 玉米淀粉：3勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 大蒜：1瓣 |
| 生抽：适量 | 蒸鱼鼓油：适量 |
| 盐巴鸡精：适量 | -- |
猪肉也可以多元化--多味肉丸的做法步骤
猪肉也可以多元化--多味肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
*肉末可以在卖肉的地方搅好。肉末最好是腿肉肥瘦相间不会涩口。没有玉米淀粉可以用小麦淀粉或者豌豆淀粉代替。肉末要捏紧不然一煮就散架了。
答配菜谱：猪肉与肉丸的做法
养生食疗：小儿遗尿