第三步：捏成团的米饭裹上蛋液。
第二步：团成饭团，如果太散不好成团，可加少许水。
第一步：薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐，放入碗中与米饭拌匀。
第四步：粘上面包糠。
第五步：放入7成热的油锅中，炸至金黄。
脆炸饭团
脆炸饭团是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆炸饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米饭的华丽转身！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：1碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：1根 | 火腿肠：1根 |
| 洋葱：半个 | 薄荷叶：少许 |
| 鸡蛋：一个 | 面包糠：半碗 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | -- |