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酱爆茄子

菜谱编号:173-643
酱爆茄子是【鹭鹭飞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆茄子”。
酱爆茄子
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
排骨酱:2汤匙生姜:5克
青椒:1个料酒:1汤匙
味极鲜:1勺盐:1勺
鸡精:1勺--

酱爆茄子的做法步骤

  • 第五步:锅里放油,然后把生姜,青椒,爆炒
  • 第八步:装盘,等吃。
  • 第三步:生姜切丁,青椒切好
  • 第二步:排骨酱(我用的是李锦记的牌子)
  • 第四步:锅里加热,然后等水差不多干了,然后放入少许油,微煎面焦!装盘备用!
  • 第七步:然后加入料酒1汤勺1点味极鲜,再加入两汤勺排骨酱。翻炒5分钟。
  • 第一步:准备一根茄子滚刀切块
  • 第六步:然后把茄子放入锅里一起炒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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