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肉片扇贝—捷赛私房菜

菜谱编号：173-654

肉片扇贝—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片扇贝—捷赛私房菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

扇贝的烹制也是极为简单，只要简单的用水煮一煮就可以烹出鲜味来，但“鲜味有余，香味不足”几乎是所有海鲜的特色，所以做扇贝的时候，再配上肉末来弥补，味道自然鲜香饱满。

肉片扇贝—捷赛私房菜主厨：捷赛私房菜

第四步：烹饪结束后，撒入出锅料，将锅内食材搅拌均匀即可。

第三步：盖好锅盖，启动【家常?干锅】（【H?Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；

第二步：锅内放入处理好的主料和调料；

第一步：扇贝肉用清水洗净，沥干水分，五花肉切薄片；

肉片扇贝—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：

1·可根据个人口味加入老抽。

菜谱标签：热菜

相关食材：扇贝

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