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芝士焗扇贝

菜谱编号:392-981
芝士焗扇贝是【出云宝贝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗扇贝”。
芝士焗扇贝
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
扇贝:6只芝士:150克
辅助料用量
蒜:适量白兰地酒:1大勺
盐:适量--

芝士焗扇贝的做法步骤

  • 第三步:烤箱200度,上下火烤10分钟左右。
  • 第二步:上面盖一层马苏里拉芝士,多多的放些,能堆多高就多高,芝士烤融化就不显多了。
  • 第一步:扇贝清洗干净,壳擦干水分,贝肉控下水,用白兰地酒泡一下放回壳里,撒上适量炸蒜粒和盐。
  • 第四步:完成,吃时先挑开芝士边,吸一口里面的汤水,那个鲜啊。
  • 芝士焗扇贝做法技巧/窍门/补充说明:

    贝肉放厨房纸上吸水半个小时以上,才能去除多余水分。
    芝士多才好吃,能往上放就往上多放。
    扇贝红色膏的好看,可是感觉白色膏的更好吃。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:扇贝芝士

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