辣焖豆角
辣焖豆角是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣焖豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆角是比较耐火的菜,而且一定要加水烹熟,否则会有毒素,和辣椒一起烹制,两者融合的时间会比较长,口味也会好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:微辣 | 工艺:焖 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角:400克 | 肉末:100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油:30毫升 | 辣椒:20克 |
| 老抽:5毫升 | 盐:2克 |
| 葱:2段 | 姜:1片 |
| 水量:100毫升 | -- |

