第五步：过滤好的山楂酱，渣渣不多哦。
第三步：·倒入料理機内倒入白砂糖和少量的水启动程序。
第四步：·过滤掉粗皮肉。
第九步：·放入预热好的140度第二层烤60分钟
第六步：·倒入不锈钢锅内中火烧开后用小火慢慢搅拌。
第二步：·把洗净的山楂去蒂去核切好泡盐水备用。
第七步：·待煮到浓稠不流动時就好了。
第一步：山楂500克 白糖150克
第十步：·晾凉用刮板帮助脱离锡纸卷起来切好就可以啦。
第八步：·烤盘内铺入锡纸用刮板刮平山楂酱。
自制零食小吃---果丹皮
自制零食小吃---果丹皮是【依然美食】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制零食小吃---果丹皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
1·祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
2·消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3·活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
适用人群：儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。
适宜疾病：伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：150克 | -- |
自制零食小吃---果丹皮的做法步骤
自制零食小吃---果丹皮做法技巧/窍门/补充说明：
山楂要注意别选有烂掉的，虫蛀的。
山楂过滤一下口感会更好，嫌麻烦也可以不用顾虑。
一定要用不锈钢或者陶瓷锅类来煮果酱。
一定要低温慢烤不能用高温，不能用高温很容易烤焦。
用手轻轻触摸不黏手就好了哦。