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幸福花开

菜谱编号:174-526
幸福花开是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福花开”。
幸福花开

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃凉菜。不但营养保存的好。而且菜式,可以随着聚会的心情来搭配。节日家人朋友小聚会,可以做出最好吃的,最好看的菜。有句话叫:最好的朋友来家吃饭,不去饭店。这道菜献给在家吃饭的亲朋好友。下酒不错清爽可口,还解酒的酸甜口味。

幸福花开主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
胡萝卜:70克白萝卜:150克
绿萝卜:120克--
辅助料用量
糖:50克白醋:二勺

幸福花开的做法步骤

  • 第一步:食材 萝卜其皮洗净备用
  • 第四步:胡萝卜先切成薄片
  • 第六步:白萝卜先切薄片
  • 第五步:胡萝卜也是先切薄片 在切丝
  • 第二步:青萝卜切薄片
  • 第七步:切丝 不用太丝免得水分流失的太快
  • 第三步:按到切好的片 在切萝卜丝
  • 第八步:切好萝卜丝依次摆放到菜盘里。用萝卜花装饰下 撒上白糖和白醋就OK
  • 幸福花开做法技巧/窍门/补充说明:

    如果先把菜切好要用保鲜膜覆盖免的失去水份上桌的时候在撒糖和醋

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