当前位置:首页 > 菜谱大全 > 枣馒头之花开富贵

枣馒头之花开富贵

菜谱编号:391-711
枣馒头之花开富贵是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣馒头之花开富贵”。
枣馒头之花开富贵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年年前几天都要蒸枣馒头,造型各异,目的只有一个,就是讨个“吉利”。

枣馒头之花开富贵主厨:快脚步漫生活

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量红枣:适量
辅助料用量
白糖:适量酵母:适量
温水:适量--

枣馒头之花开富贵的做法步骤

第三步:将皮切两刀,平分成四份。

枣馒头之花开富贵做法第三步骤

第四步:取一块,带尖的朝上,从下往上卷一折。

枣馒头之花开富贵做法第四步骤

第五步:带尖的留在外面,将红枣围住捏紧。

枣馒头之花开富贵做法第五步骤

第七步:再用剩下切好的面皮,依次摆好,用筷子压一下,从带尖一端往下卷紧,从中间切开,做好两朵小花,其中一朵放入枣馒头中间作花芯。

枣馒头之花开富贵做法第七步骤

第二步:切成大小均匀的面剂,按扁,擀成面皮。

枣馒头之花开富贵做法第二步骤

第六步:按上述方法,依次做好花瓣,将花芯连在一起,捏紧。

枣馒头之花开富贵做法第六步骤

第八步:将枣花馒头饧15分钟,冷水下锅,大火,冒汽开始计時蒸20分钟,关火,焖5分钟。

枣馒头之花开富贵做法第八步骤

第一步:将酵母用少许温水化开,白糖倒入面粉中搅拌均匀,先将酵母水倒入面粉中,再用温水分少量多次加入,边加边用筷子搅拌,把所有面粉搅成面絮状,揉成光滑面团,饧发至两倍大。取出排气,搓成长条,揉圆。

枣馒头之花开富贵做法第一步骤

第九步:开盖出锅,枣馒头之花开富贵,就做好了。

枣馒头之花开富贵做法第九步骤
枣馒头之花开富贵做法技巧/窍门/补充说明:

面一定饧发好,蒸出的馒头才松软。

相关食材:

枣馒头之花开富贵菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【快脚步漫生活】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣馒头之花开富贵。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜