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四喜丸子

菜谱编号:174-631
四喜丸子是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜丸子”。
四喜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候,每次参加婚礼都会看见这道菜,四喜丸子。这道菜听着就喜庆,看着更适合婚礼。

四喜丸子主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克蛋清:1个
葱:适量姜:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
料酒:适量鸡精:适量
淀粉:适量--

四喜丸子的做法步骤

第二步:葱、姜剁成末。

四喜丸子做法第二步骤

第九步:捞出后,放入盘中,入蒸锅蒸30分钟。

四喜丸子做法第九步骤

第八步:锅中油6成热時,倒入丸子,中火炸制成型。

四喜丸子做法第八步骤

第一步:将猪肉剁成肉馅,稍微粗一點。

四喜丸子做法第一步骤

第三步:倒入适量的水,充分搅拌均匀,千万不要放太多,否则丸子不成形。

四喜丸子做法第三步骤

第四步:放入葱姜末搅拌均匀。

四喜丸子做法第四步骤

第六步:放入盐、鸡精搅拌。

四喜丸子做法第六步骤

第十步:锅中倒入少许油,将蒸丸子的汁倒入锅中烧开,淋少许水淀粉勾芡,浇在丸子上即可。

四喜丸子做法第十步骤

第五步:倒入酱油充分搅拌。

四喜丸子做法第五步骤

第七步:倒入少许水淀粉,始终按照一个方向搅拌。

四喜丸子做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四喜丸子。

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