莴笋炒酱肉
莴笋炒酱肉是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒酱肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实川菜我都非常喜欢吃，每次出差到四川，都要找一些特色的小吃大吃特吃。虽然川菜比较辣，不过，习惯了到也接受的了。那种吃的满头大汗的感觉，好爽。不过在家里倒是很少做辣的，家里两MM吃不得太辣，要培养下才行了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 四川酱肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莴笋：一根 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |