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樱花卷

菜谱编号：174-893

樱花卷是【灵泠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

樱花快开了，应季节，做一道与樱花有关的，既简单又美味的樱花卷~~~·

配上自制的沙拉酱和自制的“伪樱花粉”，我的樱花卷，时尚最时尚~~~

樱花卷主厨：灵泠

第八步：把保鲜膜盖在竹帘上，再把紫菜翻个面，铺满米饭的一面朝下，然后另一面同样铺满米饭，

第二步：切成细长条。

第四步：沿着对折的中线撕开，

第五步：剪下一块保鲜膜，

第三步：把紫菜从中间对折，

第十三步：用椰蓉自制的伪樱花粉，（这个我也有教做的）

第十二步：卷好的寿司，

第十一步：卷起来，（只需要把摆放着紫菜的部分对折起来就好，然后把封口出换个方位。捏紧）

第七步：把米饭均匀的平铺在半张紫菜上，

第九步：把黄瓜条、胡萝卜条和肉松放在紫菜的中央，

第十步：挤上沙拉酱，

第六步：把米饭、寿司醋和盐搅拌均匀，（米饭要常温的，就是有一点点温度，不要完全冷的，口感不好，）

第十四步：撒在砧板上，均匀的裹在寿司卷上，

第一步：把黄瓜和胡萝卜去皮，清洗干净，

第十五步：切块即可食用，

樱花卷做法技巧/窍门/补充说明：

现在市场上卖的樱花粉大多为色素染的假鱼松粉，这个虽然是椰蓉做的，可相比那个要好多了，然后也更实惠，家中常备的椰蓉就可制作，不用专门去买一大包，而苦恼剩下的没法用了(*^__^*)

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