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西米薏仁红豆汤

菜谱编号:174-957
西米薏仁红豆汤是【zeychou】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米薏仁红豆汤”。
西米薏仁红豆汤
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:1杯薏米:1/2杯
西米:1/2杯--
辅助料用量
冰糖:1/3杯--

西米薏仁红豆汤的做法步骤

  • 第七步:焖好的西米过凉水,备用。
  • 第三步:将薏米,红豆,冰糖,放入锅中加适量水煮一个半小时左右。
  • 第六步:煮到西米中间剩下一个小白点时,关火,加盖焖15分钟左右,至西米呈完全透明。
  • 第八步:当红豆和薏米软烂时,加入西米,搅拌均匀煮开即可,水量可根据自己喜好控制。
  • 第四步:同时准备煮西米。
  • 第二步:薏米可以提前泡一个小时,不泡也没关系。
  • 第五步:将西米直接放入锅中煮。
  • 第一步:红豆提前一晚上泡上。
  • 相关食材:西米红豆

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