金枪鱼薯泥皮萨
金枪鱼薯泥皮萨是【小智】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼薯泥皮萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金枪鱼薯泥皮萨,不用担心有人不吃边儿了
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 低筋面粉:100克 |
奶粉:15克 | 水:250ML |
细砂糖:15克 | 酵母粉:1茶匙 |
盐:1茶匙 | 黄油:25克 |
辅助料用量 | |
金枪鱼罐头:适量 | 红薯泥:适量 |
芝士碎:适量 | 彩椒:适量 |
榄橄:适量 | 皮萨酱:适量 |
皮萨草:适量 | -- |
金枪鱼薯泥皮萨的做法步骤
金枪鱼薯泥皮萨做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团不用像揉面包要求那么苛刻,稍有筋度,不用大薄膜状也可
2·我这次做放了两加原料,因为裹了薯泥的饼边儿有些厚度,原料也可以重复加两回
3·皮萨饼尽量擀薄,才能享受更多的馅
4·馅料尽量少用易出汤儿的青菜,烤出很多汤的话影响皮萨的口感
相关食材:金枪鱼