糖醋排骨

第十三步：倒半碗水，以淹过一半排骨为准

第二步：然后把姜切片，葱切段和丝，

第十八步：装盘撒上几粒芝麻和些许葱丝，糖醋排骨就完成啦，

第五步：用少许油煎一煎排骨，出金黄色即可，

第十二步：迅速翻她上色，（这个時候排骨的颜色已经非常漂亮了，）

第十一步：倒老抽，

第八步：把糖和姜片放进去，

第十四步：中火煮10min左右，

第六步：捞起待用，

第十步：下排骨，迅速翻她出糖色，

第十七步：变成浓稠汤汁即可，

第十五步：然后大火收汁，

第十六步：待汤汁到如图時，便可关火，利用余热翻她，

第一步：把排骨用料酒腌制几分钟，

第三步：把排骨、一半姜片和葱段一起焯水，

第七步：热锅下油，

第四步：把血沫捞掉，排骨用清水冲洗干净，

第九步：糖她出色，姜煸她出香味，（她糖的時间不宜过长，不然就变成拔丝排骨了⊙﹏⊙）